Koren albasa sanannen sinadari ne a cikin abinci da yawa a faɗin duniya, ana yaba su saboda ɗanɗanonsu na musamman da haɓakar su. Duk da haka, shigar da albasar bazara da aka bushe daskare ya haifar da tambayoyi game da fa'ida da rashin amfaninsu idan aka kwatanta da sabon scallions. A cikin wannan labarin, za mu dubi mahimman abubuwan da za mu yi la'akari da su lokacin zabar tsakanin daskare-busasshen albasarta da albasar bazara.
Daskare-bushewar albasar bazara yana ba da damaabũbuwan amfãniwanda ya sa su zama zaɓi mai ban sha'awa don dafa abinci na gida da na kasuwanci. Na farko, busasshen albasar bazara suna da tsawon rayuwar shiryayye fiye da sabbin albasar bazara. Wannan yana nufin ana iya adana shi na dogon lokaci ba tare da rasa ɗanɗanonsa ko ƙimar sinadirai ba, samar da dacewa da rage sharar gida. Bugu da kari, albasar busasshiyar sring ba su da nauyi kuma ba su da yawa, suna sauƙaƙan jigilar su da adanawa.
Wani fa'idar daskararren albasar bazara shine sauƙin amfani. Ba kamar albasar bazara ba, waɗanda ke buƙatar wankewa da yankakken, za a iya ƙara busassun scallions kai tsaye zuwa jita-jita ba tare da wani shiri ba. Wannan yana ceton lokaci da ƙoƙari wajen shirya abinci, musamman ga masu dafa abinci masu aiki ko kuma mutanen da ke da iyakacin ƙwarewar dafa abinci.
Koyaya, busassun albasa suna da nasurashin amfaniidan aka kwatanta da albasarta sabo. Babban koma baya shine busasshiyar albasarta ba ta da ƙwanƙwasa da taushin albasa. Tsarin bushewa da daskare yana cire danshi daga albasa, yana haifar da ɗan ɗanɗano mai ɗanɗano da ƙarancin laushi. Bugu da ƙari, tsarin bushewa yana iya haifar da ɗan asarar ɗanɗanon albasa, kodayake yawancin nau'ikan suna ƙoƙarin adana ɗanɗanon albasa gwargwadon yiwuwa.
Bugu da ƙari, busasshiyar albasar bazara mai yiwuwa ba za ta samar da ƙimar sinadirai iri ɗaya ba kamar sabbin albasar bazara. Wasu abubuwan gina jiki, musamman ma bitamin C, suna ƙasƙantar da su yayin aikin bushewa. Duk da yake busasshiyar albasar bazara har yanzu tana riƙe da ƙimar abinci mai gina jiki, ƙila ba za su kasance masu wadata a cikin wasu bitamin da antioxidants ba kamar sabbin scallions.
Gabaɗaya,daskare-bushewar albasaba da dacewa da kuma tsawon rai, yana mai da su mashahurin zaɓi a yawancin dafa abinci. Duk da haka, yana da mahimmanci a yi la'akari da cewa busassun albasar bazara na iya rasa nau'i da dandano na albasar bazara, da kuma yiwuwar lalata abinci mai gina jiki. Zaɓin tsakanin daskare-bushe albasa s da sabbin albasar bazara a ƙarshe ya zo ƙasa ga zaɓi na sirri da takamaiman aikace-aikacen dafa abinci.
Kamfaninmu yana samarwafiye da iri 20 na busassun 'ya'yan itatuwa da fiye da nau'ikan busassun kayan lambu sama da 10tare da fa'idodi, ga masana'antar abinci ta duniya ta hanyar B2B. Mun kuma jajirce wajen yin bincike da samar da busasshiyar albasar bazara, idan kuna sha'awar samfuranmu, zaku iya tuntuɓar mu.
Lokacin aikawa: Oktoba-19-2023