Siffofinmu
Siffofinmu
Inganci da amincin samfuran mu shine babban fifikonmu. Ga wasu matakai da muka yi
ɗauka don tabbatar da cewa Abubuwan FD Abubuwan da ake buƙata na Bright-Ranch suna da aminci don cinyewa.
Kayayyaki & Shiri
Sarrafa & Marufi
Gwaji
Kayayyaki & Shiri
Hanyarmu game da amincin abinci ta shafi dukkan sassan samar da kayayyaki, farawa daga manoma da masu kaya. Muna bin matakai masu tsauri da sayayya da tantancewa don tabbatar da cewa mun zaɓi amintattun kayan albarkatun ƙasa masu inganci. Wannan ya haɗa da ayyana ƙayyadaddun ƙayyadaddun kayan da muke amfani da su, da yin bincike don tabbatar da cewa koyaushe suna bin ƙa'idodi masu tsauri da sabbin ilimin kimiyya. Idan ba su bi ba, mun ƙi su.
An tsara duk wuraren masana'antar mu don tabbatar da cewa mun shirya samfuranmu zuwa mafi inganci da ƙa'idodin aminci. Wannan ya haɗa da hana baƙi shiga cikin samfuran, ba da damar sarrafa abubuwan da ke haifar da allergens, da sarrafa kwari. Dukkanin masana'antunmu an gina su ne bisa ƙayyadaddun abubuwan da ake buƙata, ciki har da waɗanda suke don samar da ruwa mai tsabta da aminci, don tace iska, da duk wani abu da zai ci karo da abinci. Waɗannan suna ba da garantin cewa kayan, kayan aiki da yanayin masana'anta duk an tsara su don samar da samfuran aminci.
Muna sarrafa kwararar abubuwan sinadarai da kayayyaki a ciki da wajen masana'antunmu don tabbatar da cewa an ware kayan da aka shirya yadda yakamata. Ma'aikatunmu suna da keɓe yankuna, kayan aiki da kayan aiki don sinadarai daban-daban don hana kamuwa da cuta. Muna bin ingantattun ayyukan tsaftacewa da tsaftar muhalli a kowane mataki na samarwa, kuma an horar da ma'aikatanmu don bin ƙa'idodin tsabtace abinci mai kyau.
Sarrafa & Marufi
Dabarun bushewar mu an ƙirƙira su ta kimiyance don isar da ingantattun samfuran lafiyayyen abinci. Misali, muna bushewa a mafi kyawun zafin jiki don kula da dandano da ƙimar sinadirai na samfurin, yayin da muke cire danshi zuwa ƙaramin matakin don hana cutar ƙwayoyin cuta.
Baƙi a cikin albarkatun noma yawanci ƙalubale ne ga kowa. Tare da ƙwararrun ƙungiyar zaɓin gani na gani da cikakken layin samar da kayan aiki, samfuranmu sun kai 'sifili na ƙasashen waje'. Ana gane wannan ta hanyar masu siye masu buƙata, gami da Nestle.
Marufi yana taimakawa don tabbatar da ganowa a masana'antar mu. Muna amfani da lambobin batch na musamman don gaya mana ainihin lokacin da aka samar da samfur, menene sinadaran da suka shiga da kuma inda waɗannan sinadaran suka fito.
Gwaji
Kafin samfurin samfurin ya bar masana'antar mu, dole ne ya ƙaddamar da gwajin 'tabbataccen fitarwa' don tabbatar da cewa ba shi da haɗari don cinyewa. Muna gudanar da gwaje-gwaje da yawa don tabbatar da ƙayyadaddun samfur tare da ƙa'idodi na ciki da na waje, gami da mahaɗai masu cutarwa ko ƙananan ƙwayoyin cuta a cikin kayan da muke amfani da su, yanayin da muke aiki da su, da kuma a cikin samfuran mu na ƙarshe.
Ƙarfin aunawa da kimanta haɗarin lafiya na yuwuwar haɗarin sinadarai da magungunan ƙwayoyin cuta shine tushen samar da amintattun samfuran abinci. A Bright-Ranch, muna amfani da hanyoyin nazari na zamani da sabbin hanyoyin sarrafa bayanai don tantancewa da magance haɗarin haɗari. Da yake waɗannan fagage ne masu tasowa cikin sauri, muna bi kuma muna ba da gudummawa ga sabbin ci gaban kimiyya. Hakanan muna aiki a cikin bincike kan sabbin fasahohin zamani don tabbatar da cewa an aiwatar da mafi kyawu da sabbin hanyoyin kimiyya don tallafawa amincin samfuranmu.